В Кузбассе судебные приставы приостановили деятельность предприятия общественного питания

Судебные приставы ОСП по г. Мыски приостановили деятельность предприятия общественного питания сроком на 90 суток, в связи с нарушением обязательных санитарно - эпидемиологических требований к организации общественного питания. При проведении проверки Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области было выявлено нарушение обязательных санитарно - эпидемиологических требований, а именно: на предприятии не производился производственный контроль, маркировка находящегося на хранении продовольственного сырья не содержала информации о дате изготовления. Кроме того, на данное сырье отсутствовала товаросопроводительная документация. При изготовлении кулинарных изделий не была обеспечена последовательность и поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На участке порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствовало бактерицидное оборудование. Раковина для мытья рук, использовалось, как персоналом, так и посетителями. Более того в соответствии с протоколом лабораторных испытаний в смывах с разделочного стола для нарезки овощей, весов, разделочного ножа была обнаружена кишечная палочка. Данные нарушения представляют собой непосредственную угрозу жизни и здоровью людей. Суд привлек индивидуального предпринимателя к административной ответственности, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения») и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания сроком на 90 суток. Судебные приставы ОСП по г. Мыски выехали по месту расположения предприятия и исполнили требования исполнительного документа. Судебными приставами регулярно будут осуществляться проверки на предмет надлежащего исполнения судебного решения. При использовании информации ссылка на пресс-службу Управления ФССП России по Кемеровской области-Кузбассу обязательна Фото УФССП России по Кемеровской области-Кузбассу