В Воронежской области приостановлена работа организации общественного питания

Роспотребнадзором выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в работе столовой. Деятельность организации общественного питания приостановлена судебными приставами на 60 суток. В ходе проверки выявлены нарушения, которые заключаются в отсутствии ремонта плиточного покрытия стены, защитной арматуры светильников на кухне, также над газовыми плитами не установлены локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Кроме того, отсутствует двухсекционная мойка для мытья кухонной посуды, инвентарь для обработки яиц, маркировка на разделочных ножах. В столовой используется кухонная посуда со сколами, отбитыми краями, деформированная и с поврежденной эмалью, не сохраняется маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта. Организация не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования и предметов материально-технического оснащения, например, одна мясорубка используется для сырой и готовой продукции. Указанные нарушения «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» могут послужить угрозой причинения вреда здоровью граждан. По итогам проверки сотрудником Роспотребнадзора составлен протокол об административном правонарушении. Судом индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Ему назначено наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток. Судебным приставом Хохольского районного отдела судебных приставов УФССП России по Воронежской области осуществлен выход по адресу нахождения организации, произведено опечатывание столовой, должнику вручено постановление о возбуждении исполнительного производства, требование об исполнении решения суда, а также предупреждение об уголовной ответственности в случае незаконного возобновления деятельности. Пресс-служба УФССП России по Воронежской области